ハウス食品グループ 様が運営されている食と健康つながるコミュニティ「Come on House(カモンハウス)」に記事を掲載いただきました。
今回のテーマは、身近なSDGs「食品ロス削減」チャレンジのアイデア。昨今、SDGsにまつわるテーマで記事のご依頼をいただくことも増えています。
記事を執筆するにあたり今回は食品ロスについて改めて学びましたが、難しく考えるのではなく、気負わず身近なところから取り組めばよりよい方向へと進んでいけると感じています。
10月もあとわずか。日本では、農林水産省・消費者庁・環境省が連携し、10月は「食品ロス削減月間」として啓発しています。食べ物がおいしくなる季節、改めて食品を無駄にしない工夫をしていきたいですね。
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